Depuis 2013 les propriétaires travaillent à préserver la biodiversité du terroir au travers d’une démarche de qualité ISO 14 001, dite système de management environnemental. Ils n’en sont pas à leur coup d’essai puisque depuis 1975, cette propriété familiale pratique également le développement de la truffe dans la région, avec la plantation de chênes truffiers.

Des chênes et des vignes autour desquels poussent de nombreuses orchidées rares et sauvages.

L’on y rencontre le Sérapias à labelle allongé, l’orchis anthropophora « homme-pendu » ou l’ophrys mouche abeille. « Je retarde le plus tard possible la tonte de l’herbe dans les vignes et dans la truffière de manière à laisser le plus de temps possible aux orchidées d’être pollinisées et de disperser leurs graines. »

Départ des visites à la découverte des orchidées sauvages (visible en saison) toutes les deux heures au départ du château. Visites des chais, dégustation et possibilité de restauration sur place.

Réservation : 06 23 11 14 39