Nos Vins

Nous avons la chance de travailler et de vivre dans un cadre exceptionnel de 15 hectares, situé d’un seul tenant. Notre souci a toujours été de conduire notre exploitation de façon responsable, avec la préoccupation constante de la transmettre aux générations futures.
 Cassagne Haut-Canon La Truffière

Cassagne Haut-Canon La Truffière

Un nez complexe, beaucoup de finesse et de vivacité. Les arômes de fruits rouges dominent souvent avec des touches d’épices. En bouche charnu et racé, sa solide charpente tannique sait allier richesse et élégance.

 Cassagne Haut-Canon Tradition

Cassagne Haut-Canon Tradition

Ce vin est un subtil assemblage de cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, aux arômes de bois neuf, mais également aux parfums de mûres et de fruits opulents qui serons réveiller et émerveiller vos papilles.

L'Œnotourisme

L'Œnotourisme

Nous développons des offres originales, inscrites dans le souci de faire découvrir les crus du domaine et son patrimoine. • Dégustation et découverte œnologique • Dîner gastronomique au château et dégustation de millésimes prestigieux • Séjour vendanges Autant d’activités et d’atouts qui font du Château Cassagne Haut-Canon un lieu d’exception où il fait bon faire une halte le temps d’un week-end ou d'avantage, en savourant un vin tout en puissance et élégance.

Une passion

Le travail de vinification est « une véritable création, à la recherche de la meilleure harmonie afin que la race, la puissance et la richesse du vin s’expriment à travers un maximum de complexité, de nuance et de finesse ».

les axes de notre philosophie

Nous avons la chance de travailler et de vivre dans un cadre exceptionnel de 15 hectares, situé d’un seul tenant. Notre souci a toujours été de conduire notre exploitation de façon responsable, avec la préoccupation constante de la transmettre aux générations futures.

UNE CONCEPTION UNIQUE DU VIN, FRUIT D'UNE REFLEXION CONSTANTE